Nyheder

PÅSKE PLAKATEN ER KLAR. Louise har designet plakaten til vores  "SKÆG MED ÆG" dag d.21 april.. Vi syntes den er flot og vi glæder os. Vi håber du har lyst til at komme og være med. Læs om hele dagen og se programmet her.. .  
Læs mere

SKÆG MED ÆG

SKÆG MED ÆG
Så er der æg i skægget eller rettere ”Skæg med æg og Krøller på glade grisehaler”, når Birthesmindebyder til stort gult påskearrangement Påskesøndag 21. April fra kl. 10-15.. Alle dyrene på gården står klar med aktiviteter og fortællinger om hvordan det er at bo på en økologiskbondegård, kom og f...
Læs mere

David & Mads fra TV2 øst var forbi Birthesminde

David & Mads fra TV2 øst var forbi Birthesminde
Tv programmet var forbi Birthesminde til en snak om de gamle griseracer, økologi, dyrevelfærd og kunst;O) Maria er uddannet kunstner og har i mange år arbejdet med hvordan vi som mennesker producere dyr, og hvordan vi ofte ikke ved hvad der ligger bag den mad og kød vi spiser. Det var faktisk gru...
Læs mere

Mød Birthesminde i december på BROENS JUL

Mød Birthesminde i december på BROENS JUL
. . Mød Birthesminde i København alle weekender frem mod jul.. Vi har pakker alle de gode sager og taget med på to hyggelige julemarkeder i december. Kom og køb ind til julefrokosten, juleaften eller værtindegaven.Vi har både ferske vare, røgvarer, pølser og frostvare med i boden.Tag på København...
Læs mere

Åben gård i efterårsferien

Åben gård i efterårsferien
Åben Gård, søndag d.21 oktober. Kl.10.00- 15.00. Tag naboen, børnene eller vennerne med og se gårdens dyr. Grise, køer, høns, ænder og gæs.Gårdbutikken er fyldt med gode sager og der vil være masser af se, lære og smage for både børn og voksne. Vi tænder bålet og alle kan købe dej og pølser som k...
Læs mere

Økologisk høstmarked på Birthesminde 2018

Økologisk høstmarked på Birthesminde 2018
Kom og besøg os på Birthesminde til nogle dejlige høstfestdage i den første weekend i september.Gårdbutikken er fyldt med gode sager og der vil være masser af se, lære og smage for både børn og voksne. Så tag naboen, børnene eller vennerne med og se gårdens dyr. Grise, køer, høns, ænder og gæs. S...
Læs mere

Birthesminde på Terra Madre

Birthesminde på Terra Madre
I weekenden holder Terra Madre Nordic et stort arrangement med producenter, workshops og smagninger af produkter fra hele Norden. Birthesminde er inviteret og vi har kød med fra de langsomt voksende sortbrogede landracegrise. Kom endelig forbi til en lækker smagsprøve eller en snak.. Hvor: Den Br...
Læs mere

Køernes forårsfest i Herslev

Køernes forårsfest i Herslev
Den 14 April, slår vi pjalterne sammen i madpartnerskab ’En del af Herslev’ og fejre at Østagergårds kvæg endnu en sommer skal græsse og gøde Herslevs jorde.. Vi laver markedet, snobrød til ungerne og byder på frokost, kaffe, kage og Friis-Holm chokolade.. Vi hos Birthesminde Skovgrise serverer h...
Læs mere

Birthesminde rykker til Østerbro

Birthesminde rykker til Østerbro
Hver lørdag vil Birthesmidnes gårdbutik kunne findes på Østerbro, Bondens Marked.. Vi fylder vognen op med lækre sager, gode udskæringer af kød, røgvarer, charcuteri, produkter fra En del af Herslev mel fra Østagergård, øl fra Herslev og mange andre fine kvalitetsprodukter. Alt sammen fra lokale ...
Læs mere

Velkommen til Trine og Kalle

Velkommen til Trine og Kalle
Birthesminde fejre det nye år med en ny griserace, den Unganske uldgris (Mangalitza). Racen er temmelig speciel med sine krøller og har sin oprindelse i det tidligere Østrig-Ungarn. . Racen lægger sig tæt op ad vildsvinet, de har en langsom vækst og bliver ikke så store. Alt dette gør at kødet er...
Læs mere

Gårdsalget

Gårdsalget
Slagter René har slagtet, skåret og pakket vores sortbrogede landracegrise og på lørdag d.30 september kl.10.00- 13.00 har vi fersk kød i gårdbutikken.. Gårdsalget har åbent hver lørdag kl.10.00-13.00. Vi har salg af kød fra vores sortbrogede landracegris, grønsager fra haven, planter og andre va...
Læs mere
;