GRISEBLOD PÅ ALCHEMIST   "LIFELINE"

Når vi slagter vores grise, tappes og portioneres blodet med det samme og leveres til køkkenet på Alchemist. Kokkene på restauranten fortæller at der er en stor smags- og konsistens forskel fra blod fra moderne grise og så blod fra vores gamle økologiske racer. Når man også på blodet kan smage den store forskel i smag og kvalitet, bliver vi stolte over at avle de sortbrogede danske landracegrise og mangalitzaen:=)