Velkommen til Trine og Kalle

Birthesminde fejre det nye år med en ny griserace, den Unganske uldgris (Mangalitza). Racen er temmelig speciel med sine krøller og har sin oprindelse i det tidligere Østrig-Ungarn.

Racen lægger sig tæt op ad vildsvinet, de har en langsom vækst og bliver ikke så store. Alt dette gør at kødet er kendt for at være helt fantastisk smagfuld, mørk og lækkert.